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40噸病死豬流向湘粵，誰來保障消費者的安全？
東莞市炅盛塑膠科技有限公司 http://www.walronglass.com 發(fā)布時間：2013-05-07
H7N9禽流感還在肆意的蔓延，大家都在為其而恐慌時。5月4日，在福建漳州南靖縣，40噸病死豬流
向了湘粵，最終流向了餐桌。
5月4日，在福建漳州南靖縣，兩名被當地鎮(zhèn)政府雇請來負責無公害處理病死豬肉的工作人員，將撿
來或以幾毛錢一斤買來的病死豬，私自屠宰后，運往江西、廣東、湖南等地，最終流向了餐桌。
漳州南靖縣作為養(yǎng)豬大縣，相對而言病死豬的現象也多于其他縣，為了防止村民隨意丟棄病死豬，
當地設立了無公害處理病死豬的專職崗位。由于這是個又臟又累的苦差事，沒人員做，所以才雇傭了但
低的兩名農民代為處理病死豬。并由相關部門發(fā)放每人每月1000元工資，而本案中的兩名主要嫌犯就是
這一所謂的專職人員。叫人詫異的是在短短三個月，兩人竟賣出近40噸病死豬肉，案值達300余萬元。此
時的靖城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長并沒有掩飾,坦言相告“無人監(jiān)督。”而漳州市農業(yè)局藍武漢副局長還信誓旦旦的表示
：發(fā)現一起查處一起。其實人們知道這不過是在表明態(tài)度，似乎也在暗示這都是鎮(zhèn)政府的錯，于市政府
無關，在忙著漂白自己。
目前，經漳州市動物疫病預防控制中心確認，該批豬產品基本都是兩種病：豬繁殖和呼吸綜合征病毒
陽性（俗稱藍耳?。瑐慰袢〔《娟栃?。這兩種病均為急性高致死性疫病，傳染性強。日前，此案3名
主犯已被逮捕，三名主犯是漳州南靖人林某（女、44歲）、吳某（33歲）和龍海人洪某（司機）。一個
不識字的農村婦女居然可以做成如此之大的骯臟交易，不是她天生具備經商的的天賦，而是地方監(jiān)管一
路綠燈，暢通無阻，竟然近40噸的病死豬肉是大大方方的流向湘粵贛餐桌。難道地方政府就沒有絲毫察
覺？難道他們也是這次交易既得利益的相關體？地方政府是否與不法分子沆瀣一氣共謀坑人？其實再多
的問號都不為過。因為從回收病死豬到加工，直至流入市場最終落袋百姓們的餐桌上，不需要策劃、調
研、周密安排，不費力就做到了。那么，這么多病死豬肉是如何流向湘粵贛餐桌的呢？
第一，三無人員如何做上無公害處理管理員。
本應該通過畜牧獸醫(yī)部門的培訓、考核，持證上崗的重要崗位，而在漳州南靖縣全免，不是縣政府
工作人員滿負荷，而是因為即臟又累沒人干，所以臨時雇傭當地農民，既然有人能干他們不愿干的事又
何必多事，進行考核、培訓，是不是持證上崗，更是多此一舉，因為此地監(jiān)管完全空白，由于政府在處
理病死豬上對養(yǎng)殖戶有補貼，相對來說程序應該是比較嚴格的，看來縣有關部門早已將該補貼款項納入
小金庫，甚至進了自己的腰包，在這種情形下在談管理豈不是沒事找事自討苦吃。至于“進行無公害處
理”填報表的工作更是無從查起。
第二，對雇傭人員的行為置若罔聞，民不舉官不究做到了極致。
其實，主犯之一吳某榮在村里收購、屠宰、銷售病死豬肉早已是公開的秘密。沒有村民舉報但不意
味著有關部門沒有絲毫覺察，當官者對于死豬是埋了還是賣了不聞不問，就當記者帶著村民反映問到靖
城鎮(zhèn)肖副鎮(zhèn)長時他還在說“他們倆都是老實巴交的農民。”筆者十分清楚他所謂的“老實巴交”不僅是
是對自己用錯人的一種遮掩，主要的還是他們雇期間沒有泄底政府不作為的行為。既沒有捅破政府補貼
哪去了，也沒捅破自己從中撈到了多少油水和好處。至于2010年南靖縣發(fā)布的《病死畜禽無害化處理實
施方案》更是成了一紙空文，因為《方案》還要求進行無公害處理的管理員，每周填病死畜禽無公害處
理報表，并定期上報。而這一切在漳州南靖縣頭變的簡單化甚至無序。這就給嫌疑人得手后做大提供了
便利，所以與其說漳州南靖縣沒有監(jiān)管，倒不如說他們助紂為虐。
第三，做壞事也應了天時、地利、人和。
從林某和吳某原本受聘于當地鎮(zhèn)政府，到三不管的膽大妄為還不足以證明他們已經“成功”，而此
時協鑫冷凍食品有限公司的“一臂之力”才是他們通往成功的金鑰匙。雖然制度上墻，架不住利益的誘
惑《倉儲保管相關手續(xù)制度》明文規(guī)定：要檢查委托保管食品合格證明，如食品檢驗檢測報告、牲畜、
禽類產品檢驗檢疫合格證明等，進口食品應當查驗進關手續(xù)，禁止不符合安全標準食品或非定點屠宰牲
畜、禽類產品入庫。而協鑫冷凍食品有限公司的負責人黃先生稱，林某紅等寄存病死豬肉時沒有與公司
簽訂正式合同，他是直到警方調查后才知道凍庫里有病死豬肉，也許這樣的回答過于牽強。但不能不說
林某和吳某一路走來都有利益熏心的“貴人”相助。
第四，政府的補貼，究竟是在調動誰的積極性，
病死豬沒有進入無害化處理池中處理，原因是農戶可能并沒有拿到相關補貼。雖然國家有關部門在
2011年就做出了對病死豬無害化處理給予每頭80元財政補助的規(guī)定，但是這一政策在不少地方都未落實
。甚至有的村民就從沒有聽說過80元的補貼。所以筆者才大膽的問一句：政府的補貼，究竟是在調動誰
的積極性，作為計劃外的一筆可觀的補貼，沒用在鼓勵農民進行無公害處理上，就是用在了地方官的酒
桌上，用在了安撫情人情感投資上，筆者實在找不出更合適的理由為他們揮霍這筆補貼作辯護。
第五，商家在廉價的病死豬面前棄道德和百姓死活而不顧。
這是為林某和吳某大開方便之門。產供銷一條龍無縫隙對接，讓這些不識幾個字“老實巴交”農婦
和農夫做成了轟動全國的病死豬大案，而它的危害正在通過商家失去職業(yè)道德的操守中正在蔓延，而受
害者將不計其數，40噸不是個小數目，受害地區(qū)恐怕也不局限在湘粵贛。其危害有多大可想而知。
雖然林某和吳某案發(fā)在兩高《司法解釋》前，但實屬罪大惡極，必須受到嚴懲，地方政府必須要以
瀆職罪給與追究，并對那些利益熏心商家也有必要以脅從論處。但是近期最重要，也是安撫民心必須做
的是：動用有可能的力量追查流向，并將這批病死豬的涉及的肉食加工單位公布于眾，便于百姓防范，
以此消除由于病死豬已經帶來的社會恐慌和不安。
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