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人們當(dāng)生活是一種享受,所追求的目標(biāo)都不相同,古人云:人生如夢(mèng),戲游人生。每個(gè)人都是自己生活中的主演,扮演的角色都不同,都想在自己生活中留下腳印證明我們來(lái)過(guò)。
怪事年年有,今年特別多,在餐館吃飯都能在湯鍋里攪出剪刀,中間湯鍋內(nèi)露出一個(gè)黑色的膠柄,記者用手取出膠柄,看到一把十多公分的剪刀,當(dāng)時(shí)剪刀的膠柄已經(jīng)爛掉,使用餐巾紙擦拭膠柄后,餐巾紙上留有黑色雜質(zhì)。
店方稱,剪刀是剪鴨肉的工具,可能是小工不小心將其落入鍋內(nèi)。對(duì)于湯鍋里的剪刀,飯店的解釋應(yīng)該是毫無(wú)保留的,這個(gè)剪刀也是餐飲工具,是一不小心調(diào)入鍋里的,絕對(duì)不是故意的。這個(gè)其實(shí)壓根不要解釋,誰(shuí)也不會(huì)故意把剪刀放進(jìn)湯鍋里去煮食的。這個(gè)“一不小心”卻讓我們很是后怕。試想,這么大的剪刀自然不會(huì)讓食客也“一不小心”吃進(jìn)肚子里的,但是如果是其他的東西,或許就會(huì)帶來(lái)傷害。
在餐飲行業(yè)上常常發(fā)生這些一不小心釀成的大錯(cuò),比如說(shuō),廚師衣服上的紐扣、服務(wù)員手上的戒指、擇菜人員手中的小刀子也“一不小心”掉進(jìn)了食物里,是不是就很有可能被食客吞進(jìn)肚子里?這些都是細(xì)心點(diǎn)都避免的,為什么還在反反復(fù)復(fù)的發(fā)生呢?也許覺得時(shí)間是一切的良藥,發(fā)生了事情,吵吵鬧鬧就結(jié)束了,賠償金錢就結(jié)束了,所以餐飲企業(yè)對(duì)這方面沒有畏懼感,這樣我們的健康沒有了保障,應(yīng)該實(shí)施更嚴(yán)厲的懲罰,發(fā)現(xiàn)這種情況就要停業(yè)整頓,屢教不改就要實(shí)施終身禁止經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)。如果有了這樣的嚴(yán)厲,誰(shuí)還敢反反復(fù)復(fù)的“一不小心。”
出了事情,都是由監(jiān)管部門出面協(xié)調(diào),似乎他們的存在就是為了協(xié)調(diào)而存在的。而監(jiān)管到位也就不會(huì)有了協(xié)調(diào)。問(wèn)題在于誰(shuí)來(lái)懲罰不作為的監(jiān)管部門?我們也應(yīng)該實(shí)施監(jiān)管部門的連帶責(zé)任。如果在發(fā)生了此類事件之后,負(fù)責(zé)監(jiān)管該區(qū)域的監(jiān)管人員也能受到處理的話,我想他們就會(huì)為了自己的飯碗子而真心關(guān)注消費(fèi)者的飯碗子。
這些就好比一些爛蟲潛伏在我們身邊,一點(diǎn)一點(diǎn)啃掉我們的健康,要嚴(yán)重的打擊一下,讓他們吸取教訓(xùn),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)督自己避免這些事情發(fā)生。
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