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近日,禽流感再次出現(xiàn)在我們的餐桌上,禽流感就像一棵小早,“野火燒不盡,春風(fēng)催又生”用這首詩形容禽流感是最適當(dāng)?shù)?,每年這個時候就是禽流感掃蕩的日子。
禽流感的光顧也是我們自己一手造成的,無良商家把利益建立在我們的健康之上,就像這次福建的豬流感,根據(jù)《動物防疫法》及農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定,病死豬要進行無害化處理,不得隨意處置。農(nóng)業(yè)部出臺的《關(guān)于進一步加強病死動物無害化處理監(jiān)管工作的通知》規(guī)定,從事動物養(yǎng)殖、屠宰加工、運輸儲藏等的單位和個人是動物及動物產(chǎn)品無害化處理的第一責(zé)任人,有關(guān)場所應(yīng)配備無害化處理設(shè)施設(shè)備,建立無害化處理制度,動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任,對違法的有關(guān)單位和個人實施責(zé)任追究。
但是還是有人藐視權(quán)威,租賃正規(guī)屠宰點場地,私自興建了不具備生產(chǎn)、檢疫條件的屠宰、分割生產(chǎn)線,大量收購病死豬肉,一些病死豬已經(jīng)發(fā)黑甚至腐壞,犯罪分子就將豬皮剝掉,腐壞的內(nèi)臟扔掉,將豬肉切割冷凍,這樣銷售時不容易看出異樣。
要嚴(yán)重打擊銷售病死豬肉犯罪鏈條,,目前在中國食品安全領(lǐng)域,違法犯罪問題十分突出,而依據(jù)兩高最近出臺的關(guān)于食品安全犯罪的司法解釋和刑法相關(guān)條款,可以讓那些為了謀財不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、人頭落地。
豬流感初次于一九一八年大爆發(fā)期間被認定為與人流感有關(guān)的疾病,當(dāng)時豬和人同時發(fā)病。十年后于一九叁零年,才第一次確認它是引發(fā)豬疫的一種流感病毒。接下來的六十年,豬流感毒株幾乎都是H1N1。
H1N1豬流感是導(dǎo)致一九一八至一九一九年爆發(fā)的西班牙流感的后代之一。一九一八年病毒的后代除了在豬群中不斷循環(huán)之外,亦在整個二十世紀(jì)中在人類間循環(huán),造成常見的季節(jié)性流感。
豬流感的引起和我們的生活環(huán)境有著密切的關(guān)系,如果我們對環(huán)境友好、愛惜,考慮著大家的利益,也許就沒有禽流感的存在,有了大家才會有小家,讓我們手?jǐn)y手共創(chuàng)美好的家園。
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