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謹防身邊的垃圾食品,火腿腸、膨化餅干要少吃
東莞市炅盛塑膠科技有限公司 http://www.walronglass.com 發(fā)布時間:2011-12-09


謹防身邊的垃圾食品,少吃火腿腸、膨化餅干
1.油條、漢堡、炸雞等為主的油炸類2.以火腿腸為代表的加工類肉食品3.以餅干等為主的膨化類食品4.以

碳酸飲料為主的汽水可樂類5.以話梅為主的蜜餞果脯類6.罐頭7.燒烤類8.以冰激凌、雪糕為主的冷凍甜品

類9.以臘肉、香腸為主的腌制類食品10.方便類食品世界衛(wèi)生組織最新公布十大類垃圾食品,肥胖、“三

高”、癌癥……這些病癥的出現(xiàn),一個最根本的原因是沒管住那張嘴,吃了這些食品除填飽肚子沒啥好處

。

  有一些食物,雖然本身并不存在危害,生產(chǎn)環(huán)節(jié)也不存在違規(guī)、違法行為,但卻影響著人體健康,甚

至給長期食用者帶來疾病威脅。

  昨天的展覽中,組委會專門開辟了“危險食品”這一展區(qū)。

  在這些“危險食品”中,最主要的就是“垃圾食品”。組委會相關負責人解釋,“這里所說的垃圾食

品,并不是說這些食品是垃圾,而是指這些食品除了能提供一些熱量,讓食用者填飽肚子外,別無其它營

養(yǎng)素。”

  “當前,由于過量食用垃圾食品,帶來的危害正在擴大。”組委會相關負責人引用了醫(yī)學專家的健康

調(diào)查,在肥胖癥患者中,除了一部分是因為飲食不規(guī)律,暴食暴飲和不良食宿習慣外,最重要的原因就是

偏愛垃圾食品。

  “看到?jīng)]有,以后要少吃點這些東西,這些是垃圾食品。”展覽現(xiàn)場,一位老大爺帶著小孫女一起來

看展覽,當他看到“十大類垃圾食品”名錄時,還找來了紙筆,將這些全都記了下來。

  組委會列舉展出了“十類垃圾食品”。

  “這十大類垃圾食品,是世界衛(wèi)生組織最新公布的。”組委會相關負責人一一做了列舉,其中包括:

以油條、漢堡、炸雞等為主的油炸類;以火腿腸為代表的加工類肉食品;以餅干等為主的膨化類食品;以

碳酸飲料為主的汽水可樂類;以話梅為主的蜜餞果脯類;罐頭;燒烤類;以冰激凌、雪糕為主的冷凍甜品

類;以臘肉、香腸為主的腌制類食品;方便類食品。

  “這些食品,并不是說一點都不能吃。”組委會相關負責人說,這些食品在食用時一定要注意,盡量

少吃,能不吃的時候盡量別吃,尤其是肥胖癥患者,更應該減少對這十大類食品的攝入。

  甘蔗土豆

  放久了有毒請勿食用喲

  如何避免食物中毒?哪些食物可能中毒?組委會昨天開出專欄,向參觀者介紹了五類最易誘發(fā)食物中

毒的案例。

  這包括了細菌性食物中毒、真菌性食物中毒、動物性食物中毒、植物性食物中毒、化學性食物中毒。

  “在這幾類可能誘發(fā)食物中毒的案例中,真菌性食物中毒和植物性食物中毒是最常見卻最容易被忽視

的。”組委會相關負責人舉例,群眾購買回來的甘蔗、甘薯,存放時間過長再食用,盡管表面看沒有變質(zhì)

,但其內(nèi)部可能霉變或有真菌滋生,食用后易患真菌性食物中毒。

  還有一種更為常見的買回家的土豆,存放時間過長,土豆發(fā)芽了或是表皮已呈青綠色,這樣的土豆其

實已經(jīng)不能食用,但有的家庭為了節(jié)約,還是弄來吃了,這樣很容易引發(fā)“植物性食物中毒”。

  食物中毒一個基本的表現(xiàn)是:惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛。 重慶晨報記者 羅強

  重慶晨報訊 (記者 曹嘉智)回家晚了,把剩菜裝進飯盒,用微波爐熱一下,是重慶市民家里常有的

事。

  日常生活中,常??吹接欣习傩沼玫V泉水瓶子,或是碳酸飲料瓶,裝開水或裝醋、醬油,“這很不利

于健康。”在昨天的科普展中,組委會以溫馨“小貼士”的方式,介紹了生活中塑料容器的正確使用以及

塑料容器的選購。

  “碗裝方便面”能進微波爐嗎?答案是不能。記者在現(xiàn)場看到,每個塑料容器都有一個“身份證”,

一般就在塑料容器的底部。三角形里邊有1-7的數(shù)字,每個編號代表一種塑料容器。

  比如,1號代表聚酯(PET),主要用于礦泉水瓶;2號代表高密度聚乙烯(HDPE),主要用于清潔、

沐浴用品;3號代表聚氯乙烯(PVC),用來制造水管、雨衣等;4號代表低密度聚乙烯(LDPE),隨處可

見的塑料袋、保鮮膜多以LDPE制造。

  “只有帶有5號聚丙烯(PP)這個數(shù)字的塑料容器才能進微波爐,因為它熔點高達167℃,是唯一可以

放進微波爐的塑料盒。”講解員說,而像常見的碗裝泡面盒、快餐盒千萬不能放進微波爐中,否則會因溫

度過高而釋出致癌物質(zhì)。

  專家教你買米

  一看二聞三摸

  到超市買米,怎樣才能避免買到Y大米?昨日,專家總結了“一看二聞三摸”的買米法則。

  選購大米,第一就是要看。優(yōu)質(zhì)大米,外觀色澤清白,有光澤,呈半透明狀,顆粒整齊、均勻。而有

毒米,色澤灰暗,顆粒不均,甚至還可能夾雜有黃粒、霉粒。而那些色澤透明,賣相很好的大米可能是陳

米。

  第二步是“聞”。取少量大米,放在手掌上,嘴對著大米哈熱氣,立即嗅其氣味,新米具有米香味、

無異味,表明這是優(yōu)質(zhì)大米;米香味淡或無米香味,發(fā)熱生霉的大米有毒味、酸味,屬于有毒大米;陳米

的味道是無米香味,可能有石蠟氣味。

  第三步是“摸”。優(yōu)質(zhì)米手感光滑,手摸有涼爽感;有毒米,手摸起來有澀澀的感覺;陳米,用手摸

起有油膩感。

  大米買回家儲存時,可以將一兩花椒分成4-6份,分裝在小布袋中,放在米桶或米缸中間和四個角上

,確保大米不生蟲。另外,也可以按100公斤大米約放1公斤干海帶的比例,將干海帶放進大米缸里,同樣

能起到防霉殺蟲的效果。

  組委會專家說,選購大米所用的“一看二聞三摸”法則,同樣適用于選購水果、雞蛋、豬肉。

來源:重慶晨報

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